VAB-dag med Lukas.

Åkte till jobb strax efter 7 imorse. Hann prata lite med kollegierna och börja förbereda inför dagens äventyr innan de ringde från Lukas dagis och berättade att han kräkts när de åt frukost. Fick inte tag på Joel utan fick snabbt lämna över till mina kära kollegier. Känns inte bra att lämna jobb när det är smått rörigt men givetvis är ju Lukas viktigast. Nu är han hemma och mår ganska bra, inget mer kräk. Imorgon kommer farmor och passar honom, hoppas att ingen annan i familjen insjuknar. Lite bilder från veckan samt ett mat-tips bjuder jag på:

Couscous sallad med parmaskinka, chevré och valnötter.

Blanda 2 dl couscous med 2 dl kokande vatten. Tillsätt en halv grönsaksbuljongtärning samt lite olivolja. Låt stå med lock på i ca 5 min.

I en annan bunke blandas Äpple, päron, tomater, roccola, ramslök och paprika. Lät couscousen svalna lite och blanda ner. Toppa med parmaskika, stora bitar chevré och valnötter. Häll tillsist över en dressing. Jag blandade honung, olivolja, granatäpple vinäger och lite svartpeppar, smaskigt!!

Lukas på Älgsafari i Småland.

Noah lånad boken som Joel läser (Hypnotisören- Kepler) och ser ut att tycka den är bra...