Mat.

Jag tycker att det är jätteskoj att laga mat och är helt såld på matprogram på tv. Även barnen tycker om att hjälpa till i köket och precis som jag sitter de klistrade framför tv (Lukas) när klockan är halv åtta. På söndagar brukar vi planera kommande veckas mat och en meny skapas. Detta gör att jag endast behöver handla en gång i veckan samt alltid vet vad vi ska äta på kvällen efter jobb och dagis. Måndag till torsdag blir det enkel mat som går snabbt att laga men på helgen brukar vi lyxa till det.

Ikväll åt vi citronbitar (panerad fisk) med potatismos (hemlagad så klart). Till detta vågade jag mig idag på att göra egen remoulad, inspirerad av Per Morberg. Gjorde en majonäs som jag smaksatte med pickels och mangocurry, mycket gott. Till maten hade vi också världens enklaste och godaste rotfruktstillbehör, kålrot och morötter blandat med sweet chili. Det blev även majo över att göra aioli så nu har vi en god sådan i kylen. Nu är klockan snart halv åtta och finalen väntar....