Idag har jag äntligen testat att laga Moules mariniere, blåmusslor i vitt vin. Jätteenkelt och så gott. Det enda som tog lite tid var att borsta och ta bort " skägget" på musslorna. Annars fick de fräsa i smör, lök och vitlök innan vinet slogs på. Hade i lite grönsaksfond och chili och tillsist grädde. Tog ca 10 min sen var det klart. Lite bröd och ett glas rosé och måltiden var komplett!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar